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史蒂芬·史普瑞尔(Steven Spurrier, 1941-2021年3月9日),英国人,是葡萄酒界无可争议的最伟大的品酒大师,是全球具有广泛影响的业内权威。史普瑞尔先生举办了轰动全球的1976年巴黎盲品会(Paris Wine Tasting of 1976),被后人称为——“巴黎审判(Judgment of Paris)”,对于整个葡萄酒界有着里程碑般的意义,改变了世界葡萄酒的格局,影响非常深远。

他是位倍受尊崇的品酒顾问,是世界权威葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)的顾问编辑;于 2004 年联合创办了《醇鉴葡萄酒国际大奖赛》(Decanter World Wine Awards),并担任主席,直到 2017 年成为荣誉退休主席;《醇鉴葡萄酒亚洲大奖赛》(Decanter Asia Wine Awards)也是由他联合创办;还被任命为 WSET(Wine & Spirit Education Trust,葡萄酒与烈酒教育基金会,国际上最权威的葡萄酒教育机构之一) 第 5 任荣誉主席。

他也是许多国际葡萄酒赛事的常驻评委。此外,他还是佳士得拍卖行葡萄酒课程的主要负责人、新加坡航空公司的葡萄酒顾问、葡萄酒作家协会(Circle of Wine Writers)的副会长,这一切都是对他的专业和地位极好的证明和认可。

史普瑞尔先生有关葡萄酒的著述也很多,还与英国著名葡萄酒作家奥兹·克拉克(Oz Clarke)合著了《克拉克-史普瑞尔美酒指南》(The Clarke & Spurrier's Fine Wines Guide)。此外,他早在1973年创建了巴黎葡萄酒学院(L'Academie du Vin),这是法国的第一所私立葡萄酒学校,培育了很多葡萄酒界的精英人才,米歇尔·贝丹也曾是他的学生及首席讲师。

2021年3月9日,史蒂芬·斯普瑞尔先生在英国的家中安然离世,享年79岁。
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米歇尔·贝丹(Michel Bettane)和切里·德梭 (Thierry Desseauve)这对搭档被认为是法国最权威的葡萄酒评论家。

贝丹和德梭从80年代起就开始撰写葡萄酒文章和书籍,他们曾一起担任《法国葡萄酒评论》(La Revue du Vins de France)杂志的编辑,在他们二人的努力下,《法国葡萄酒评论》成为了葡萄酒界的权威刊物。

2005年他们成立了以两人姓氏为名的葡萄酒评论机构,坚持每年更新年鉴《Bettane & Desseave法国葡萄酒指南》(Le Guide Bettane and Desseave des vins de France),该年鉴涵盖了法国十二个产区中最优秀的酒庄和酒款,对非热门产区酒款的曝光和品评是该年鉴很大的一个亮点,在法国很多超市、酒吧、酒窖以及餐厅常会根据他们年鉴中的推荐来选购葡萄酒。

米歇尔·贝丹是第一个指出1982年是波尔多酒的世纪年份,他的判断后来被罗伯特·帕克(Robert Parker)在其著作中引用。帕克曾直言,贝丹是自己最佩服的葡萄酒评论家,也曾在自己的视频节目中几度推荐贝丹德梭葡萄酒年鉴。除此之外,米歇尔·贝丹定期向英国《醇鉴》(Decanter)杂志和法国《世界报》(Le Monde)撰稿,并首次提出了“Vins du garage"和"Garagistes"(车库酒)这两个概念。而切里·德梭则是法国葡萄酒作家和记者协会的前主席。

两人也都非常重视中国市场,德梭在对《The Drinks Business》的采访中提到中国有超过50万的葡萄酒爱好者查看他们的品酒词和微博。贝丹和德梭从2010年最早开始品鉴及关注中国葡萄酒,之后多次赴中国参观酒庄,十几年里,中国葡萄酒每年都在做着不可忽视的自我品质提升。同样的,贝丹德梭在这十几年里也一直在做一件事情:挑选出当中相当出众的一些在欧洲进行展示。

自2006年,在巴黎卢浮宫卡鲁塞厅成功举办第一届Le Grand Tasting精品酒展以来,贝丹和德梭两位法国最有影响力的酒评家在过去十几年里一直通过他们卓越的行业影响力,将Le Grand Tasting打造为葡萄酒世界里标杆级的年度品鉴盛会。这一活动不仅只在法国,同时也发展成覆盖香港、上海以及东京的国际级美酒巡回盛典。每年都为世界各地的葡萄酒爱好者与精品酒庄、专业葡萄酒商搭建沟通的桥梁。
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詹姆斯·萨克林(James Suckling)于1958年出生在美国加州洛杉矶,曾就读于犹他州立大学(Utah State University)及威斯康星大学(University of Wisconsin)修习新闻专业。是一位资深葡萄酒及雪茄评论人,被《福布斯》杂志誉为“世界上最具影响力的酒评家之一”。

1981年,他加入《葡萄酒观察家》(Wine Spectator,简称WS)杂志,并在4年后被派往法国巴黎创建WS的欧洲办公室,这让他有机会来到欧洲葡萄酒酿造的中心,得以与众多的酒农建立联系并不断丰富和扩展自身的知识储备。

在作为WS的高级编辑和欧洲办公室的总编辑深耕近30年后,詹姆斯·萨克林于2010年宣布单飞,推出了个人网站JamesSuckling.com,专注于介绍意大利、澳大利亚、新西兰、美国加州(California)、智利、阿根廷以及法国的波尔多与香槟(Champagne)等地区的佳酿。 以品鉴记录、视频、博客等方式向葡萄酒爱好者传递相关信息。

詹姆斯·萨克林的评分采用100分制。一款酒能获得他95分或以上(A+)的评价意味着品质极佳,是他想整瓶享用的美酒,也是一款必买的佳酿;获得90-94分(A)的葡萄酒品质杰出,是他想品饮一杯的好酒,亦是购买的佳选。在给桶边试饮的葡萄酒打分时,萨克林会打出如90-91分这样的区间评分。

Tasting Notes 专家点评:
Jade Vineyard Ningxia Messenger Reserve 嘉地酒园信使干红 2016 was our top wine from Ningxia in 2020 and scored 95 pts. This producer shows an unremitting pursuit of quality, which comes through in this cabernet sauvignon as a wonderful interplay between calculated ripeness and multi-layered complexity, building them up in a crescendo upon the structured and beautifully polished tannin.

嘉地酒园信使干红2016是我们2020年宁夏129款葡萄酒中的最高分(95分)。这个酒庄表现出对品质的不懈追求,而这款赤霞珠中体现出成熟度和复杂性之间的互动与交融,果味在丰富而细致的单宁结构中层层迭进,绵延不绝。
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罗伯特·帕克(Robert Parker,简称RP)是近30多年来全球最具影响力的酒评家之一,也是史上唯一一位获授最高总统荣誉的葡萄酒作家和评论家,享有“现代酒评家之父”、“葡萄酒皇帝”和“味蕾的独裁者”等一众美誉。他的点评及评分就如同指挥棒一般,引领着葡萄酒市场的需求走向,甚至决定着一款酒乃至一个酒庄的兴衰。

帕克是美国人,他对葡萄酒的兴趣始于1967年。1978年正式创立了《葡萄酒倡导者》(Wine Advocate,简称WA),标志着帕克时代的开始。《葡萄酒倡导者》因罗伯特帕克坚定预测1982年是波尔多的一个超级年份而知名,并迅速成为在美国美酒消费者的参照标准。如今《葡萄酒倡导者》已经成为葡萄酒界最权威、最具参考性且受众最广的刊物之一。

帕克的受欢迎度与他评酒的方式有关。在他之前,酒评家用文字叙述来描述酒,用比喻和形容词来描述颜色香味和口感,有的人再用几颗星来订等级。这些帕克也都做,但他再给每一款酒打一个分数,满分100分。这是一种最直接且一目了然的评分方式。

2006年,罗伯特帕克选了一组工作人员来对世界各地葡萄酒产区的主要葡萄酒进行评分。《葡萄酒倡导者》团队依据帕克评分系统,对每款葡萄酒进行评论和打分,每次一经公布依然吸引整个行业的视线。

2020年12月,《葡萄酒倡导者》杂志发布了《2020年中国葡萄酒报告》,酒评报告由葡萄酒大师杜慕康(Edward Ragg MW)撰写、朱简MW编译,聚焦于中国的精品葡萄酒和创新酿酒技艺,对100多款中国精品葡萄酒进行了评价,这是该刊物首次发布中国葡萄酒综合报告。

Tasting Notes 专家点评:
The 2015 Messenger Reserve is 100% Cabernet Sauvignon. With its deep ruby appearance, the 2015 Messenger conjures bright, perfumed Cabernet Sauvignon fruit showing plenty of ripe cassis, bramble, black cherry and some blackcurrant leaf complemented by savoury new oak notes of clove, toast, smoke and some cedar-like woodiness. Full-bodied with abundant fine-grained, polished tannins and robust but not warming alcohol, the 2015 Messenger is lifted by some lively acidity, supporting a core of ripe Cabernet fruit. The new oak melds together well with the whole, and the wine is long and polished on the nish. Like the 2015 Jade Vineyard Aria Reserve Cabernet, this is still on the young side, if already approachable.

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