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你还记得吗,那天晚上我们喝了什么?

2019年09月19日
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味觉的记忆有时候更加深刻而悠长。10月9日,由《哈佛商业评论》中文版与中国嘉地酒园主办的“甦盛典·长期主义—嘉地酒园尊享晚宴”于晚间举行,在白天由新商业前沿思想人物、商业领袖、实战精英引领一场关于“长期主义”为主题的新商业思想复兴的碰撞之后,嘉地酒园用葡萄酒的哲学向新商业领袖和精英诠释了葡萄酒世界的长期主义。



嘉地酒园,英文名称Jade Vineyard 寓意一块美玉,坐落在银川贺兰山东麓。作为中国新兴精品酒庄,怀揣着要做中国顶级葡萄酒的梦想,在贺兰山东麓海拔1180米、亿万年处女地辛勤拓荒开垦,酒庄占地22公顷,葡萄园种植面积15公顷。嘉地酒园始终以国际水准为标杆,尊重自然,力求展现中国风土特色。嘉地酒园,用国际视野,做中国好酒。


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截至目前,嘉地酒园的酒款累计获得IWSC, Decanter, Brussels, RVF, Berlin, Gilbert&Girard等国际赛事共90余个奖项,还获得IWSC2017年The Best Chinese Producer 提名。在多次国际交流活动中,嘉地出色的酒质令国际、国内专家给予了很高的评价。甚至有的国际专家专门慕名而来,对于一个新兴酒庄,这是一个有趣的现象。


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贺兰东麓,三百良田,中国好酒。嘉地荟,Jade Club,以汇集精英、葡萄酒游学等为目标的私人葡萄酒俱乐部,将采取邀请制面向行业领军、社会精英、政商产学研各领域优秀人士。财讯集团副总裁邵颖波当晚参加活动,并代表财讯集团签约成为嘉地荟的创始会员。


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财讯集团副总裁邵颖波和嘉地酒园庄主丁健

签定嘉地荟创始会员协议


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财讯集团副总裁邵颖波签约后发言


活动当晚,葡萄酒作为具有8000年历史的传统行业,如何能在新的商业模式下继续美好?现场嘉宾都给出了解答,酒好,就是硬道理。当晚从餐前到佐餐到餐后,一共15道酒。餐前以法国香槟区马恩谷莫尼耶皮诺香槟和嘉地酒园风信子桃红服务鸡尾酒时间。晚宴盲品酒款如下:嘉地酒园咏叹调2014,波尔多二级名庄雄狮2014,波尔多名庄靓次伯2014,嘉地酒园信使2015。咏叹调2014表现非常好,以大比分差距高居第一;信使2015第二,雄狮和靓次伯分列三四位。


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在盲品之后,晚宴特别安排一组老年份葡萄酒来展现时光的积淀和葡萄酒世界的长期主义。若有诗书藏在心,时光从不败美人,这句话用在经得起岁月的好酒一样通用。1982玛歌红亭,盈盈然嫣嫣然,表现卓越,酸度依然很有活力,也许是适饮期的边缘了,不可再等。隶属于Chanel集团的鲁臣世家1988年份,浓郁饱满,集中度非常棒,酸度酒体都很平衡,仍可陈年3-5年。压轴的40年干邑充满了焦糖、坚果、烟草、甘草的香气,醇厚饱满,深度立现,尽显成熟韵味。


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到场嘉宾享用了一场思想和味蕾的飨宴,喝了那么多酒,但是大家醉的不是酒,是思想和感受,久久不能平息。




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